第二天一早，太阳刚懒洋洋的爬上了半空，孙老板就从床上爬了起来，然后开始穿衣戴帽，梳洗收拾，今天对他来说，可是了不起的大日子，他的第一间买卖，一间饭馆，今天正午就在西市开张。这个馆子可是费了他不少的心血，攒了不少的钱才置办下来的产业，一家人以后就指着这个过日子呢，以后的日子能不能好过，今天重要的很，如果生意火爆，开个好头，那以后日子就有着落了，可如果出师不利，一开业就搞砸了，那以后前景可就堪忧了。因此上，今天这日子，由不得他不上心。
没有多久，他就收拾整齐了，从后院出来，向前面走去。这饭馆是一套房子，前面是馆子，后面是孙老板的宅院，一进了前面，孙掌柜发现雇佣的伙计已经起来了，正在动作麻利的擦桌子扫地，收拾屋子，他这才满意的点了点头。
饭馆的招牌正用红布遮挡着，等着中午正式开张的时候才揭下来，孙老板看着天上的太阳，在屋子里不停地走来走去，无论如何也静不下心来。为了今天开门，他可是做足了准备，爆竹锣鼓什么的都准备了个齐全，而且还专门请了一出特别的节目，能不能成，就在此一举了！
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