如果饭店的日销售额达到两万的话,龙凤饭庄就会给厨师们包一个一千元的大红包。
这样做,林毅相信,虽然损失了一点眼前利益,但从长远看,还是有好处的。
很明显,厨师们的积极性被调动起来了,饭店的效益自然会越来越高。
林毅和木子琪的兴奋还没结束,赵敏就又露了一把脸。
根据龙凤饭庄的实际情况,赵敏描绘了一个可行性很强的蓝图。
初期,饭店的目标是扭亏为盈!
后期,因为厨师们的水平都很高,对名贵菜品,如海鲜等,造诣很深,龙凤饭庄将会走精品路线,并实行会员制。
龙凤饭庄处在商业圈里面,周围的居民层次都很高,来旅游的也都不差钱。
根据这种实际情况,赵敏提出了一个终极目标,那就是月赚500万元!
另外,赵敏表示,若是林毅和木子琪愿意追加投资、愿意开分店的话,她能同时管理好几个店!
赵敏的口才很不错,获得了大伙的热烈掌声。
大厨表示,他另外8个徒弟、徒孙,都能随时到位。
很明显,剩下的就是招聘女服务员了。
这一点,赵敏选择了大包大揽,表示她们也能随时到位。
感觉到差不多了,林毅就有了去意,也就是回东林村。
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