殷古知道他的心思,回答,“三天后我们离开杭州,再去福州,然后就回去了。”
“嗯,知道了。”只要三天,小宝很高兴——回去再告诉芽儿。
“给。”殷古夹了一块鸡松到小宝碗里。
“谢谢爷。”小宝吃了鸡松,也夹了一块肉给殷古,“爷,你尝尝,这个是我新做的菜式。”
“嗯。”殷古咬了一口,“味道倒是特别,是什么肉?”
“兔肉啊,这道是兔生。”小宝回答,“爷,你还记得上次我们在林子里吃的野味吗?那个时候的兔子都只是烤熟加点香料粉,只能算是有风味,吃多了就腻了,我那个时候就在想用兔肉做的菜了。”
殷古吃下那块肉,“那这个是怎么做的?”
“就是挑选一只整兔,去掉它的骨头,然后切成小块,用淘米水泡着搓洗干净,然后才用酒脚浸洗,再漂净,用料都很普通,只要大小茴香、胡椒、花椒、葱油,再加一点酒和醋就好了,放入锅里烧滚,最后就是把兔肉放进去煮熟了。”
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