然后小白就一爪子刨出了一个巨大的坑。

“今天给你们做叫化鸡吃！”

叫化鸡很简单，实际上那么多调料，只要腌制入味，焖的够久，把肉给焖烂，味道肯定差不了。

而现在外面那些地方的叫化鸡，其实味道就一般，吃个新鲜。

如果真的要吃好一点的，还得自己做。

方白就去外面买过几次叫化鸡，味道就那样，放多了添加剂，吃起来也就那样。

所以在家里的时候，他竟然用自己家养的老母鸡做，为此他爷爷一边啃鸡腿一边用拐杖敲他……

先要把鸡身上的毛给除干净，把内脏给处理干净，有喜欢吃内脏的可以切好之后，再放如肚中，不喜欢的就扔掉。

然后就是要腌制入味。

不要看那些电视剧上面，把调料全部灌进鸡肚子里，然后用泥巴裹住，一烧，然后就能吃的，还吃的很香？

方白做过，真不好吃，外面的表皮由于没有腌制，甚至因为没有盐，食之无味。

想要做一道好吃的叫化鸡，这腌制必不可少。