收割前，水田已晒干。唯剩周遭田埂旁，深沟水满。稻花鱼皆聚沟内。只等一网打尽。鱼鲜上市，蓟国四百城，吃客云集。食之不尽，亦不会浪费。去鳞开膛，撒上青盐，串晒风干。便是蓟国名产禾鲤干。

盐户与农户，默契早生。一石盐换一石米（稻谷去壳）。皆大欢喜。

盐户无稻田。趁此良机，换取一年口粮，心满意足。得青盐腌制自家禾鲤干，待来年开春，贩卖名产大赚，农户亦称心如意。

农户家有粮仓。盐户家有盐仓。

耕一余三，大略如此。