“老康，我小时候和我师父学艺的时候，曾经听我师父说过，在我们厨艺界，刀工的最高境界，能达到毫厘不差。我师父曾经说过，宫廷曾经有一个御厨，在徒弟面前展露自己的刀工，把一个苹果放在徒弟的脑袋上，4刀劈下，苹果能均匀的分成十六半，绝对伤不到徒弟分毫，难道这个小子也达到了那个境界？”