。就是炼手里捏着的这个甜果。因为炼找到的这个甜果的成熟度已经非常之高了，所以饱含汁液的果肉就连果皮都没有办法轻易的包裹住，要是炼握住果肉部分的话，想必只是轻轻一捏这个果肉就会绽裂开来吧，所以这种程度的小心还是非常有必要的。

至于处理这个甜果的办法么，首先切丁是没有办法了，所以只能用另外一种办法了。首先先是小心的用直接割破甜果的皮，因为甜果的果皮已经绷的非常紧了，所以只是轻轻的一戳就已经裂开了，接下来就是把这个漏出的汁水全部都滴到乘着面团的碗里。最后就是吧剩下的果肉随便的切了一下就一起放到碗里面来了。最后就是，定番的葱了。因为葱并不是从哪里都能找到的材料，所以炼用的是自己干燥过的葱，虽然风味会有所下降，但是相对应的，因为便于保存所以也没有什么怨言就是了。

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